・動画全体でアバターを非表示にできますか？

はい、非表示にできます。

アバターの使用設定を「無」にご変更ください。

詳しい設定手順や操作画面につきましては、
制作マニュアルの【作成手順②（アバター位置・サイズ）】をご確認ください。

▼制作マニュアル（PDF）
https://info.pip-maker.com/manual/pdf/PIP-Maker_creator.pdf